Bei der Plattenburger Tafelrunde stehen die Mägde Mandy und Nicole jederzeit bereit für das Wohl der edlen Gäste zu sorgen, Ihnen jeden Wunsch von den Augen abzulesen - natürlich keine unsittlich Gelüste! Erlesene Weine aus teutschen Landen werden den Gaumen verwöhnen. Unser Mundschenk René achtet auf wohltemperierten Gestensaft und die Auswahl anderer vielfältiger Getränke.
Der Hausschmied Willi hat die vielen Kerzenhalter von Hand geschmiedet.

Peter bläst den Dudelsack, Schalmayen und allerlei Flöten, schlägt die Laute und spielt auf der Drehleiher. Lilli bläst gemeinsam mit Peter Dudelsack, Hummelchen und spielt Flöte. Ludwig beherrscht die große Trommel und schlägt auch Handtrommeln. Manfred schlägt die Laute und singet gar lieblich.

    Unser Hofnarr Junker Jürgen hat schon vielen Herren gedient. Ob Thüringen, Sachsen oder Sachsen-Anhalt, vereinzelt Mecklenburg - er hat seit fast zwei Jahrzehnten auf Burgen und Schlössern sein Zuhause. Aber seine Stammburg ist die Plattenburg, der ist er treu.
    Mit kräftigem Wort - mal laut, mal leise - und auch mit Gesang weiß er sich einzuschmeicheln in die Herzen des Publikums. Doch Vorsicht, auch ein erotisch Wort oder deftige Derbheit scheut er nicht. So manchem wird grob übers Maul gefahren, wenn er sich erdreistet sich mit dem Hofnarren anzulegen. Empfindliche Gemüter und zarte Weibsbilder sollten sich vor ihm in Acht nehmen.
    Jürgen animiert zusammen mit seiner Magd auch die Gäste zum Singen. Beim Besuch der Tafelrunde empfiehlt es sich immer ein Volksliederbüchlein in der Tasche zu haben. Auch eine Reihe von Spielen hält der Hofnarr bereit in denen die Gäste kurzerhand zu Komparsen gemacht werden.